Reims

VITRINE DES COMMERÇANTS

Edgar
4, place du Forum
03.26.09.70.70
1,99€/appel. Ce numéro valable 5 minutes n'est pas le numéro du destinataire mais le numéro d'un service permettant la mise en relation avec celui-ci. Ce service est édité par le site tendancereims.com. Pourquoi ce numéro ?


Découvrez la nouvelle carte hiver de votre restaurant Edgar Bistrot

Les Salades
• Salade de Chèvre chaud 
(Salade verte, cerneaux de noix, tomates, lardons, pommes de terre
14.50
• Salade de saumon frais servie tiède
(salade verte, saumon frais, tomates, champignons, oignons rouges, asperges vertes)
14.80
• Salade Paysanne
(salade verte, tomates, tranches de lard, œuf poché, croutons, oignons, pommes de terre)
14.90
• Salade du terroir
(Salade verte, pommes de terre, gésiers, magrets fumés, foie gras bloc, champignons)
15.90
Les Entrées
• L'assiette de saumon fumé tranché main et ses toasts     11.90
• L'ardoise de cochonnailles et ses condiments                        7.80
• Caquelon d'œufs pochés à la crème de Maroilles et ses mouillettes7.50
• Entremet de lentilles aux magrets fumés et foie gras bloc accompagné de son velouté9.20
• La douzaine d'escargots de Bourgogne (maison Billot) au beurre persillé 11.30
• Terrine de Foie Gras mi-cuit et brioche à tête                         15.20
• Ravioles de Truffes blanches, poêlée de cèpes               11.50
Les tartares
Servis avec des frites fraîches maison et salade verte
 Le classique « Bistrot » 14.10
 Le tartare  de bœuf « black angus » à la provençale coupé au couteau
(tomates séchées, dés de mozzarella, pistou) 
14.80
 Le tartare de bœuf « black angus » ail et gros sel coupé au couteau    14.80
La terre et la mer
• Les Fameuses Pennes Rigate aux morilles        16.80
• Cassolette de Ris de veau à la forestière et ses pommes de terre tournées23.50
• Petit salé aux lentilles et saucisse de Morteau17.80
• Pavé de Rumsteck à la plancha sauce poivre et gratin de ravioles de royan 15.50
• La véritable entrecôte « black angus » à la fleur de sel et son gratin de Munster26.50
• Le Pavé de Saumon beurre blanc à l'aneth et tagliatelles de légumes  15.80
• Risotto de scampis aux cœurs d'artichauts16.80
• Steack de Thon rouge aux graines de sésame, quenelle à l'orange et risotto crémeux 19.80
Les douceurs et délices
• Assortiment de fromages et ses feuilles6.50
• Faisselle aux fruits rouges ou aux fines herbes 6.80
• La Véritable crème brulée à la vanille de Bourbon7.50
• Le tiramisu aux biscuits roses de Reims 6.90
• Le moelleux au  chocolat et sa crème anglaise7.50
• L'assiette gourmande et son café7.50
 
Site réalisé par Création de site internet 6nergik